餐席上做个贵族
即使是一位经验老到的人，在餐席上也会出现差错。比如，不慎掉下刀叉、汤匙或餐巾等。遇到这种情况，千万不要慌张地连忙亲自弯身捡起。要知道，餐席上的举止必须“从容如王侯贵族”，掉就掉吧，您大可稳坐如山，呼服务生来替您捡掉地的东西。主人或其他客人即使察觉到您掉下东西，也总是视如未见。这是餐桌上的礼节。
“Ｉ ａｍ ｓｏｒｒｙ”不能随便说
在美国、英国，“Ｉ ａｍ ｓｏｒｒｙ”这句英语不能随便说出口。它跟“Ｅｘｃｕｓｅ ｍｅ”所表达的意义不同。“Ｅｘｃｕｓｅ ｍｅ”（抱歉）是无关紧要、轻描淡写的致歉语。“Ｉ ａｍ ｓｏｒｒｙ”意义就相当深刻了，它有“承认犯了错”的意思。
微笑？随便不得
微笑可以在陌生人间带来温情和友谊，但是在某些场合，微笑往往代表对某种事物的“允诺”。尤其女性，露出微笑之前必须弄清楚自己所处的局面，否则会造成莫大误会。
升降梯上的妙规则
在英国搭升降梯，我们发现人们总是站在右边，左边是特地空下来，让赶时间的人奔跑用的。
通心面的调味品要吃得精光
吃通心面的时候，要使用刀叉和汤匙。方法是右手拿叉子，左手拿汤匙。以汤匙压住通心面条，用刀叉卷起，每卷一次的量以一口为原则。吃到最后，碟子上会剩下一些调味品，得用汤匙掬取着吃，而且要吃个光。
不用刀子切马铃薯
德国人吃马铃薯简直不厌其多。吃马铃薯的时候，切莫以刀子切割着吃。正式的吃法是以刀叉的背面压碎着吃。
不能送康乃馨
在法国，康乃馨被视为不祥的花朵。您如果稀里糊涂地买一大把康乃馨送给法国人，不挨揍才怪。法国人什么都可以送，就是不能送康乃馨。
行李费另计
按东方人的观念，搭出租车、公共汽车，携带的小行李不另缴费用。在瑞典就不同了，搭公车、出租车、电车时，只要携带行李，就必须另交行李费。所搭的车种、行李的大小不同，收费标准也不一样。
不要立三角架拍照
在希腊，拍照时绝不能大摇大摆立三角架拍照。这个国家有个规定，立三角架拍摄，必须获得官方允许。他们认为使用三角架拍摄的人，是职业摄影家。希腊有数不清的名胜古迹，如果一个职业摄影师慎重其事地立起三角架“隆重”拍摄图片，很可能用他的杰作印成风景明信片，这是希腊当局所顾虑的。
非洲篇
打招呼的方式
非洲流行的打招呼方式————举起右手，手掌向着对方，目的是表示“我的手并没有握石头。”显然，它是在表明“没有武器。”这个习俗，自古在世界各地普遍地被采用，只不过样式稍微不同而已。它可以说是友好的象征.
Negro和Black是禁句
非洲人对Negro、Black二词不但有抗拒心理，而且不承认它的含意。称呼非洲人，最好按他们的国籍来称呼。
African的称呼有特定对象
在非洲，所谓的African是指特定的一群人，即南非共和国荷裔白人。因此，那些非洲土著，碰到别人称他们为African，就露骨地表示厌恶。
莫拍落后镜头
任何国家都有肮脏透顶、穷人群集的地区。您若在那些脏乱地区兴致勃勃地拍照，跟您同行的当地人就会提出抗议，甚至不肯当您的向导。一见落后的景象就想拍照，这无异在找人家的碴儿，如此欠深虑的行为，还是不做为妙。
用力握手是善意的表示
在非洲，握手时如果握得有气无力，被称为礼貌不周，毫无诚心，他们会生气的。尤其在阿尔及利亚，握手是愈用力愈受尊敬。他们认为，用力的程度跟对方好意的程度是成正比的，最好握得他们手都感到麻木叫痛。
留下一点点
在尼日利亚西部有个特别的吃饭方式，不能吃得一点不剩，客人至少要留一片东西在碟子上。更怪的是，他们把那一片东西留到第二天，才将它丢入垃圾箱。记住！在这个国家，旅客千万不能为了菜的美味可口，把碟子上的肉或汤，吃得一干二净。
斗篷、白衣可以避险
在阿尔及利亚和几内亚，常常可以看到穿古时候那种白衣和斗篷的女性。这些白衣、斗篷是贞节、纯洁的象征。女性观光客如果以这种打扮在当地走动，保证畅行无阻，不会遭到任何危险。
镜头如枪口
非洲人普遍认为相机对准某物，拍下镜头，某物的“精气”就被吸收殆尽。此事自是非同小可，人、房屋、家畜一律不准拍摄。观光客如想拍摄，之前最好向对方先打个招呼，获得同意后再行动，以免被揍一顿。
