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[美食推荐] 姜汁芦笋炒牛肉

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楼主 大 中 小 发表于 2008-6-27 18:01  只看该作者

姜汁芦笋炒牛肉



材料：牛肉150克、芦笋400克、柠檬片4片、姜片20克、
           姜汁20毫升、生抽20毫升、绍酒少许，
           盐、糖、生粉、花生油各适量。

做法：

1、牛肉洗净切片，以盐、糖、生抽、生粉、花生油调味备用；

2、芦笋洗净，切4厘米长的段状，备用；

3、开锅把水烧开，加入柠檬片，滚开后放入芦笋出水，

4、锅放油爆香姜片，放入牛肉翻炒，加绍酒，加入芦笋、姜汁翻炒片刻，调味便可上碟。

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