主食?可以吃

 

淀粉?我不怕！

　　淀粉类食物(像米饭、面包、土豆之类)一直是被爱苗条的女孩子敬而远之的东西，说不定你就是个只吃菜不吃饭的美眉吧。但现在，我要代表营养学家郑重地告诉你：你错了！由于淀粉含有的是慢糖类，不会有过高的能量，相反会让你有一种饱胀感，自然就不那么想吃零食了。此外还富含纤维、维生素和矿物质，那么好的东西，干嘛拒绝啊？

 

 

 

 

夏天来了，许多爱美女士都想减肥，其实减肥并非都要采用“苦行僧”的方式，不妨尝试多吃西瓜。

　　西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。它的水分含量，不是普通水果所能比得上的——94%以上都是水分，因此可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运动，消除浮肿的现象。

 

 

 

 

每周吃1次白色食品瘦得快

 

橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说，只看一看就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。

 

 

 

而乳白色、白色的食物，例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。绿色的食物，如嫩笋，色彩中性，这些食物本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。所以如果在一周里的七天有计划地调整食品的颜色，会让你的身形有所改观。如：星期一是白色的，食谱为鱼片、豆腐、茭白等等。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

咖啡+4种减肥水果 想不瘦都难

 

 

 

　咖啡除了具有提神醒脑的作用外，还能减肥。利用咖啡减肥的方法还有多种多样，下面--为您介绍。

　　品茗瘦身法 咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥。一般来说，1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况了。肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。

　　闻香瘦身法 咖啡的香味使人情绪稳定并能提高感官的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你减肥的意愿。

　　除此以外，您还能结合运动和按摩来达到瘦身效果。由于饮用咖啡后30-40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟;不搭电梯而走楼梯回办公室或家；也可以原地做些小的运动，像扭转伸展上半身，踏脚，收腹等。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

90年代风靡美国 食肉减肥法详细分析

 

食肉减肥法曾经风靡一时，连克林顿都是这种减肥方法的拥护者。但是后来因为此法创始人突然去世，人们开始反思：这样有效的减肥法到底是肥胖的拯救者还是夺取人们健康的魔鬼……

 

阿特金斯减肥法 减肥破产

　　《阿特金斯减肥法》在90年代风靡美国，从好莱坞明星到前总统克林顿，全都是这一潮流的拥护者，普通百姓更是趋之若鹜。《阿特金斯减肥法》俗称“吃肉减肥法”，一度相当流行，应该说这种减肥方法能够有效减肥。

    它利用饮食中糖类不足的情况下，由肉类中的蛋白质和脂肪来提供热量。当每日碳水化合物的摄取量少于100克时，身体会燃烧蛋白质和脂肪，产生燃烧不完全的中间产物──酮体，大量产生的酮体不但无法被身体吸收利用，且当其排出体外时需要带走大量的水分与离子，借此可达到快速减重的效果。

　　该方法主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，让人在不知不觉中吃下更多的食物。主张多吃动物蛋白质。

    这样能很好地避免因为饥饿引起的大量进食，人体分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，—旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪。

    另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，因而可以加速身体燃烧更多的脂肪。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食物越天然 减肥越快速

 

统计表明，中国肥胖人口比例为28.9%，中国肥胖人数从1992年以来，已经增长了3倍。科学家经过长期研究发现：加工和包装的食品是导致这一现象的原因之一。我们的生活越来越富足，有越来越多的美味的加工食品每天都在诱惑着我们，相对枯燥的天然食品也越来越少了。秀体体重管理咨询团队认为如果从健康减肥的角度讲，少吃加工食品，多吃天然食品时最好的减肥方法。

　　首先，别被“糖衣炮弹”打倒。

    许多加工食品为了调味都使用了超标的食盐和糖。由于脂肪也能增加食品的味道，在我们主要的食品中还会添加脂肪。食品中最简单，最健康的成分经过加工后，糖和脂肪的含量都有明显的改变，这就意味着我们每天摄入的热量要比我们身体的合理需要多得多。

　　其次，越是可口的食品越要少吃。

    我们食用的食物通常都是经过碾碎加工的，这些食物已经失去了营养和结构特点的天然平衡。纤维素可以使人进食后有吃饱的感觉，并且还有助于消化，而在加工食品中它已经被完全破坏了。

    在加工食品中，天然的维生素和矿物质也会被破坏。在加工食品中添加的往往是人工合成的维生素和矿物质，而它们在量上远远没有达到天然水平。这就很可能会导致这样的情况，当已经摄入的足够的热量的时候，我们仍感觉饥饿。这在某种程度上就是因为我们摄入的营养质量不均衡，不能满足我们的健康需要。

    尝试简单处理的天然的食品

　　为自己精心准备一顿美食并没有任何错误，但如果你大部分时间吃的都是这样的食物，那你为了控制体重所要付出的努力将会无比巨大。尝试简单处理的天然的食品，偶尔使用或少食用加工食品，你将会焕然一新的感觉，或许你就真正的喜欢上天然食品了，那些天然食品不需要添加剂和加工，也是很可口和令人满意的。

枸杞泡白水 减肥34斤

 

曾经为胖伤神

　　其实没有哪个胖子是一口气吃出来的，冰冻三尺非一日之寒，脂肪的日积月累也需要一个相当的过程。只不过当一切已积压难翻的时候，那些口里不断说着要减肥的女人，心里多半也有点虚虚的感觉，“真地能减下来吗？”她们望着自己的肚腩和赘肉狐疑着，悔恨着，然后继续用各种方法原谅自己，不停地吃，又不肯运动，直至完全放弃。

　　几年之前，我就是这么个女人，由于经常熬夜写作，所以总是满嘴零食、咖啡、牛奶不断；加上白天工作很累，全无时间运动，因此大部分的日子，我坐在电脑前打字都是一副佝偻着背的样子。等到体重一路从98、108、118、128 直至140多斤的时候，身高1.65米的我才傻了眼。

　　在网上，偶然遇到一些崇拜我甚至带有爱慕成分的网友开口索要照片，我只能把自己5年前的清瘦小模样发过去，换来的是网友的真心赞美和我心底的一声暗叹。面对一个能写一手好文章，尤其擅写花前月下、莺莺燕燕的爱情故事的女子，别人的想象自然是个清秀、文气、袅袅婷婷的美女，只可惜真实情境远非如此美妙，140多斤的我已形象全毁，平日走楼梯会喘，睡觉会打小呼噜，且一到双休就补睡成个猪头，实在毫无美感可言。

　　减出来的心得

　　真正让我下决心减肥的是因为我的新书的出版，我终于意识到自己不能总躲在电脑后头不出来见人——书的宣传工作少不了抛头露面的活儿。

　　我开始控制自己的饮食，不吃任何肉类和奶制品，食物尽量吃蒸的煮的，少放糖、盐等佐料，尤其是少放油。也就十天的功夫吧，就整整瘦了7斤！然而，正如我开头所言，脂肪的形成是日积月累的，所以除了那开头的7斤外，之后的整整1个月里我只掉过1斤肉，无论我怎么挑吃、少吃、不吃，家里那台健康秤上的指针就是纹丝不动。

　　我后来又通过一套自创的口诀在一个月内再次减少了6斤的体重。我觉得减少饮食或者少摄取容易长胖的成分固然是个好办法，但是增加运动消耗卡路里也是另一种行之有效的方法。当然，那种运动并非说的是去健身房里keep fit，因为那样的话身上松弛的部分会自动收紧并转化为肌肉，令减肥更难成功，且一般的上班族也不大可能有足够的运动时间去获得减少体重的目的。要知道在健身房里运动1个小时所消耗的卡路里，不过相当于你吃了一颗水果糖所获得的糖分，所以，我所说的运动只是一套行之有效的小口诀，一共4句——能站着绝不坐下，能坐下绝不躺下，能走路就不乘车，能走楼梯绝不乘电梯！坚持1个月后，除了那6斤体重，我走楼梯也不喘了，气色也红润起来，对生活的信心更加增强了。　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬果中的10大减肥标兵

 

 

1.紫菜

　　紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。

　　2.香蕉

　　香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚。

　　3.苹果

　　苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

　　4.木瓜

　　木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。

 

5.西瓜

　　西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也少，多吃也不会致肥。

　　6.西柚

　　西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但它亦含丰富钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

　　7.菠菜

　　菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿。

　　8.西芹

　　西芹一方面含有大量的钙，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。

　　9.奇异果

　　奇异果除了维他命C是它的强项外，原来其纤维素亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。

　　10.西红柿

　　吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5种高脂肪食物 能瘦身

 

如果你认为不吃汉堡包、冰淇淋和匹萨等食物，就能使你的腰围减下来，那就错了。事实上，这些食品可以帮助你减肥。以下五种被公认为高脂肪的食物，如今又可以回到你的食谱中去。

　　红肉

　　如果用牛腰肉来做汉堡包和肉丸子，那么就会减少脂肪的摄入量。有科学家指出:“少脂肪的红肉，是女性摆脱肥胖的最好选择。”这也是我们体内蛋白质最好的来源，并且这些蛋白质需要更长的时间去消化，从而使你有饱涨感同时，也不会马上想吃零食。

　　澳大利亚的研究人员对100个女性做了一个调查，发现在吃低卡路里食物的女性中，每天从红肉中得到更多的蛋白质同时也消耗了更多的体重，而那些几乎不吃肉的女性却增加更多的卡路里。

　　享用的最好方法:选择标有97%精肉或者全精肉的牛肉，也就是说每一份的脂肪含量少于5克。吃牛肉，就选择牛腰部的肉，如里脊肉，T字骨肉或是肋骨上的肉。

　　冰淇淋

　　最近瑞典的一项研究表明，每天至少吃一份全脂乳制品的女性所增长的体重比不吃的要少。研究人员相信，一种叫共轭亚油酸的奶脂中所含混合物也许对减肥有益。

　　不是所有研究都表明乳制品有助于减肥。许多女性发现低脂的乳制品像冰淇淋或者是奶酪不能满足她们的需要，所以她们可能会吃更多来满足渴望，在这个过程中你摄入的卡路里也许比只吃一点儿全脂食品要多得多。

　　享用的最好方法:每天吃一点儿奶酪、冰淇淋，或一杯牛奶，那是不会错的。无论你是不是在减肥，乳制品应该成为你食谱的一部分。你需要足够的钙来使你的骨骼强壮，而牛奶中的维他命D和共轭亚油酸还具有防癌作用。

　　鸡蛋

　　被从食谱中取缔多年的鸡蛋，终于又可以回归了。根据美国的一项研究表明，在超重的女性中，每天早餐吃鸡蛋的人所减轻的体重比不吃的要多两倍。鸡蛋是蛋白质的完美来源，因为它们拥有所有8种必须的氨基酸。而且最近有一项研究披露不吃鸡蛋对心脏是有害的。

　　享用的最好方法:早上是最好的吃鸡蛋时间，在这个时间段吃鸡蛋比一天中其他任何时间都有益。除此之外，炒一个鸡蛋也只需要几分钟。午餐的时候也可以将煮鸡蛋加入蔬菜中。

 

匹萨

　　选择一个全麦的匹萨面胚，然后在上面加上各式蔬菜，如柿子椒、朝鲜蓟和花椰菜。正如蛋白质一样，纤维消化得很慢，能长时间有饱涨感。一个中等尺寸，带有健康蔬菜和蛋白质的匹萨，每份的卡路里只有200到250焦。

　　享用的最好方法:选择各种全麦的匹萨面胚，可以自己做也可以买速冻的。如果你订购或外出就餐，可以买一个薄的匹萨。

　　加拿大培根

　　不像长条松脆的普通的猪肉培根，加拿大培根选用的是猪腰部位最精的肉，比普通的培根脂肪少得多。最近的一项研究表明，那些吃精肉和其他含有蛋白质食品的女性，相比那些吃低脂食品的女性，身材保持得更好。

　　享用的最好方法:任何时间都可以吃一点。在炒鸡蛋里加一些加拿大或土耳其培根，又或者用全麦面包加上培根、莴苣和番茄来做三明治。还可以把它切碎，混在色拉中来提高色拉的蛋白质含量。 陆顺雯/编译

好多。
学习一下。
慢慢来。