热干面--听过武汉这个城市的人一定也听说过热干面~

 

热干面作为武汉有名的小吃当然后着他的特点~

 

而热干面也是武汉人过早不可缺少的一种食物~

 

很多外地的游客来到武汉都会迫不及待的尝试一下他的独特风味~

 

有的甚至去超市里买那些昂贵的速食式袋装热干面~

 

孰不知这是我们在家就可以随便做出来的~

 

 

 今天在妈妈的指导下本人亲自尝试了做热干面~

 

2个字--简单~

 

相信你们看了就会做的~

 

不过我介绍的只是自己家的做法~

反正我觉得还是蛮好吃的~

 

不知道会不会因为水土原因~

或者其他原因做的不好吃了哦~

 

 

 

 

 我们需要准备的作料：

 

碱面   胡椒 味精 盐 酱油 醋 芝麻酱 香葱 辣萝卜 辣椒浆

 

 

 作法：

 

1、将 胡椒 味精 盐（少许，因为有的面里是放了盐哒） 酱油 醋 芝麻酱 香葱 辣萝卜 辣椒浆 （依据自己的口味来放），放到碗里。

 

2、将锅里加水烧开，放入碱面，水开了面就可以捞起来了（注意不要将面里的太多水放到碗里，要不就不是热“干”面了）。

 

3、面捞到碗里了就要赶紧拌匀，以免面糊成一团。

 

 

 

[ 本帖最后由 紫色月光@ 于 2008-4-26 14:14 编辑 ]

 这样热干面就完成了~

 

是不是很简单呢~

 

 

[ 本帖最后由 紫色月光@ 于 2008-4-26 14:15 编辑 ]

说的老子都饿了。。

就是喜欢那个辣椒啊~~~

我觉得这个东西好吃,主要看面,和酱,芝麻酱特别重要

对，芝麻酱是最重要的。

我们家就是在超市买的啊~
做起来也不难~

我吃热干面蛮挑，所以有蛮多我不吃，只克觉得好吃的位置吃，不过都远啊。。。

有机会到屋滴下到你吃~

还请赏个脸给个PASS~