占座

 

山药萝卜粥的做法

原料：白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯。
辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量
做法：1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
Tips：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。
特色：恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。

 

黄花菜瘦肉粥的做法

原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克；盐、葱、姜适量。
做法：1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
Tips：煮粥的方法：
搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。

[ 本帖最后由 guiya 于 2008-2-29 00:56 编辑 ]

好多哦。。有空我要学

哇,原來粥可以有這麼多種呀,學習了

喝粥就要来广东了,来广东几年,喜欢的就是这里的粥和汤

更新：秋季养生粥、宝宝营养粥

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