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用微波炉做正宗的烤翅---留香展翅

用微波炉做正宗的烤翅其实不难,<BR>很多朋友给我讲,家里没有买烤箱是不是就不能做烤翅了。呵呵。不是的。<BR>只要有微波炉,在家里完全可以做出美味的烤鸡来.<BR><BR><BR><A href="http://img.album.pchome.net/05/38/31/37/f47f643dc2d3da03dcb8365f96d71a60.jpg" target=_blank><IMG alt=点击查看全图 src="http://img.album.pchome.net/05/38/31/37/f47f643dc2d3da03dcb8365f96d71a60.jpg" onload="if(this.width>600) {this.width=600;}" border=0></A>

准备材料：<BR>新鲜的翅中1KG，家用微波炉，cook100留香展翅料60g,纯净水100g<BR>把新鲜是鸡翅用水洗干净,然后放碗中配调料.<BR><BR>腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（60G:100G：1KG=料：水：肉），<BR>搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，<BR>静止存放3-4个小时就可以烤制了。<BR>为了加快入味,减少腌肉的时间,我们在腌肉前可以用刀在鸡翅上划两道,<BR>以便帮助尽快入味.如果是腌制的整只鸡需要延长到12-15小时左右.<BR><BR><BR><A href="http://img.album.pchome.net/05/38/31/37/7f1298376baaa5fe979c2da6bc05ff8a.jpg" target=_blank><IMG alt=点击查看全图 src="http://img.album.pchome.net/05/38/31/37/7f1298376baaa5fe979c2da6bc05ff8a.jpg" onload="if(this.width>600) {this.width=600;}" border=0></A>

<P>腌制的过程中也可以放到保鲜袋里面,进行摔打腌制, 这样作出来的味道更嫩,更好吃.</P>
<P>&nbsp;</P>
<P><A href="http://img.album.pchome.net/05/38/31/37/285eb6d011004945d3ff5988c9fd670b.jpg" target=_blank><IMG alt=点击查看全图 src="http://img.album.pchome.net/05/38/31/37/285eb6d011004945d3ff5988c9fd670b.jpg" onload="if(this.width>600) {this.width=600;}" border=0></A></P>

[[i] 本帖最后由 岚天下 于 2008-6-2 19:22 编辑 [/i]]

<P>烤肉：一般家庭都有微波炉,所以用微波炉烤肉都比较方便.<BR>把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上.<BR>我最后一次烤了大约6个左右,烤肉经验:设置温度,先设定1-2分钟高火力,<BR>然后再设定中火烤4-5分钟,最好再设置高火力1-2分钟.这样烤出来的味道好,<BR>而且,外焦里嫩,非常好吃....(烤肉的时间根据肉量的多少做适当调整。）</P>
<P><BR><BR><BR>入炉前:<BR><BR><A href="http://img.album.pchome.net/05/38/31/37/461d7b4fe35ca624bdac2b0361bd8a62.jpg" target=_blank><IMG alt=点击查看全图 src="http://img.album.pchome.net/05/38/31/37/461d7b4fe35ca624bdac2b0361bd8a62.jpg" onload="if(this.width>600) {this.width=600;}" border=0></A><BR>入炉后:<BR><BR><A href="http://img.album.pchome.net/05/38/31/37/6d130fd26e85d2167efcdf7f0b25953f.jpg" target=_blank><IMG alt=点击查看全图 src="http://img.album.pchome.net/05/38/31/37/6d130fd26e85d2167efcdf7f0b25953f.jpg" onload="if(this.width>600) {this.width=600;}" border=0></A></P>

[[i] 本帖最后由 岚天下 于 2008-6-2 19:22 编辑 [/i]]

烤过的，还可以

要方便就买荷美尔的，半成品yct53et

网上有卖奥尔良的那个作料的，做的出来的跟KFC的一样

。。。没有微波炉。

yct18et

什么是留香?yct18et

不带烧烤的微波炉怎么做?谢谢

<P>[quote]原帖由 [i]mamasandy[/i] 于 2008-6-3 10:28 发表 [url=http://www.mflady.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=3810044&amp;ptid=2424478][img]http://www.mflady.com/bbs/images/common/back.gif[/img][/url] 什么是留香?yct18et [/quote] </P>
<BR /><P>&nbsp;</P>
<BR /><P>&nbsp;</P>
<BR /><P>名字而已</P>

啥味道?

就一般的味道。。偶不怎么喜欢用微波炉烤的